竹本商店

一日に600人が来店する最高級伊勢海老つけ麺。つけ麺を通信販売する竹本商店!

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店主紹介

店主紹介
札幌で子供の時、雪祭りの帰りに食べた1杯のラーメン。こわい店主だったけど満面の笑顔で作ってもらったラーメン。最高でした!! お客様と顔は見えませんし思い出のラーメンと味は違いますが、同じ志のラーメンを作らせていただきます。
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ギフトにも最適!最高級濃厚豚骨伊勢海老つけ麺4食とウニつけ麺4食 計8食セット

ギフトに最適!つけ麺好きなあの方へのギフトに!

最高級濃厚豚骨伊勢海老つけ麺4食
ウニつけ麺4食 
計8食セット

濃厚豚骨伊勢海老つけ麺 贅沢に伊勢海老を使用した
最高級つけ麺!

濃厚豚骨伊勢海老つけ麺4食

濃厚!まろやか!クリーミーな
新感覚つけ麺!

濃厚豚骨ウニつけ麺4食

ギフトに最適な8食セット!

 

  • ランキング3位 第 3 位 2013.11.26 デイリーランキング

  • ギフトにも最適!最高級濃厚豚骨伊勢海老つけ麺4食とウニつけ麺4食 計8食セット

  • 型番・品番

    8shokuset

  • 販売価格

    5,142円(税込)

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)
  • 商品詳細

    原材料 ◆濃厚豚骨伊勢海老つけ麺
    【スープ】
    豚骨エキス 鶏エキス エビ 野菜エキス 醤油 砂糖 動物油脂 食塩 煮干しエキス 鰹節エキス 香味食用油 風味原料(鰹節粉末 )醸造酢 唐辛子 調味料(アミノ酸など)酒精 増粘剤(加工澱粉、キサンタン) カラメル色素(原材料の一部に乳、小麦、大豆、鶏 肉、豚肉、エビを含む)

    ◆濃厚豚骨ウニつけ麺
    【スープ】
    豚骨エキス 鶏エキス エビ 野菜エキス 醤油 加工うに 砂糖 動物油脂 食塩 煮干しエキス 鰹節エキス 香味食用油 風味原料(鰹節粉末 )醸造酢 唐辛子 調味料(アミノ酸など) 酒精 増粘剤(加工澱粉、キサンタン) カラメル色素(原材料の一部に乳、小麦、大豆、鶏  肉、豚肉、エビを含む)

    【麺】
    小麦 塩 かんすい 酒精

    重量 スープ 320g×8 麺 230g×8
    配達方法 冷凍
       
    お届け状態 真空パック
    賞味期限 冷凍保存で2週間
    送料 送料無料
    美味しい食べ方 アッツアツの石鍋で豪快にお召し上がりください!

     

  • 竹本商店のこだわり

    最高級食材の極上つけ麺



    竹本商店の味をそのままお届け!



    旨さの秘密は濃厚豚骨スープ

    1日に約40キロものど豚骨を75℃のお湯に入れて、3時間かけて丁寧に丁寧に下処理をします。これを大釜に入れてじっくりと6時間弱火~中火で炊き込んだら竹本特製濃厚豚骨スープの完成です!!
    舌の肥えた秋田人の舌をうならせたい!
    そんな想いで作り上げた濃厚豚骨です!
      こだわりのスープ

    高級伊勢海老スープ

    高級伊勢海老スープ   海の高級食材”伊勢海老”です。
    希少な食材のため、市場での流通数が少なく、仕入れは非常に難しいと言われています。そのような状況下で店主竹本が旨いスープを作るために何度も何度も仕入れ先に出向き、やっとの想いで仕入れを行うことができるようになりました。
    伊勢海老の出汁は麺との相性がとてもよく、芳醇濃厚な味わいは、伊勢海老ならではの味です。一般的な甘エビももちろん美味ですが、香ばしくエビ味噌の濃厚な味わいは、伊勢海老でしか味わえない格別の味です。

    贅沢にも大量の伊勢海老・甘海老を丁寧に丁寧に洗い出します。この大量の伊勢海老を職人たちが酒蒸ししたり、バーナーで焼いたり煎ったりつぶしておいしさを最大限引き出しました。そしてそのまま寸胴鍋へ!溢れんばかりの伊勢海老を鳥・鰹・野菜ベースのスープに放り込んで、火でじっくりコトコトと煮込みます!伊勢海老が放つ独特な香りが店いっぱいに広がり、旨い出汁が出てきます。   伊勢海老が放つ独特な香りが店いっぱいに広がり、旨い出汁が出てきます。

    この最高級の海の幸をふんだんに使用した濃厚スープが麺にからみ、最高に旨いんです!この味はどこの店にも負けません!   じっくり火にかけ煮込みます!伊勢海老や他の食材が溶け出し、まろやかで濃厚なスープが出来上がります。最後にこのスープをシノワや油かすあげという調理器具で二度ごししたら「高級伊勢海老スープ」の完成!この最高級の海の幸をふんだんに使用した濃厚スープが麺にからみ、最高に旨いんです!この味はどこの店にも負けません!

    高級伊勢海老スープ

    濃厚極上つけだれとからむ極太麺のコシと香りを愉しむ

    匠の麺作り
    麺へのこだわり
    佐藤自慢の自家製麺
    ツルシコの極太麺をご家庭でお楽しみください



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